CA / DCA sandėliavimas – kontroliuojamoje atmosferoje vaisiai ir daržovės ilgiau išlieka švieži

Kodėl šaltosios grandinės transportavimui reikia pramoninio temperatūros ir drėgmės jutiklio?

Šaltos grandinės transportavimo technologija tampa vis brandesnė, o šviežių ingredientų, tokių kaip vaisiai ir daržovės, sandėliavimas ir transportavimas pamažu standartizuojamas. Augintojai šviežiai nuskintiems vaisiams ir daržovėms laikyti naudoja sandarias sandėliavimo patalpas su kontroliuojamomis dujomis (CA). CA sandėlyje tiksliai stebima ir kontroliuojama laikymo aplinkos temperatūra, drėgmė ir dujų sudėtis. Obuoliai, kriaušės ir kt. sandarioje sandėliavimo patalpoje gali būti laikomi 3–4 kartus ilgiau nei įprastomis sąlygomis. Sandėliavimo patalpoje naudojami įvairūs sudėtingi jutikliai, skirti tiksliai matuoti temperatūrą, drėgmę ir CO₂.₂koncentracija CA sandėlyje. Sandėlyje naudojami įvairūs sudėtingi jutikliai, skirti tiksliai matuoti temperatūrą, drėgmę ir CO₂.₂koncentracija CA sandėliuke.

Kad vaisiai kuo ilgiau išlaikytų savo konsistenciją, sudėtį, spalvą ir skonį, juos reikia laikyti šaldytuve, kuriame nuolat palaikoma žema temperatūra ir didelė drėgmė. Be to, laikomų dujų sudėtis taip pat turi didelę įtaką laikymo talpai. Įprastą orą sudaro 78 % azoto, 21 % deguonies, nedidelis kiekis anglies dioksido (0,04 %) ir įvairios inertinės dujos. Laikant CA, deguonies kiekis laikymo kameroje sumažinamas iki pastovaus žemo deguonies lygio pridedant azoto, o CO2 kiekis padidinamas. Tai sulėtina natūralų nokimo procesą ir ilgesnį laiką išsaugoma vaisių kokybė.

Tai sulėtina natūralų nokimo procesą ir ilgiau išsaugo vaisių kokybę. Tipinės laikymo sąlygos yra šios: < 2 % deguonies, 0,5–5 ℃ temperatūra, 0–5 % anglies dioksido, iki 98 % santykinė drėgmė. Reikalavimastemperatūros ir drėgmės daviklisyra aukšta aukštoje temperatūroje. HENGKO IP67 vandeniui atsparus nerūdijantis plienastemperatūros ir drėgmės jutiklio korpusasApsaugokite PCB modulius nuo dulkių, kietųjų dalelių taršos ir daugumos cheminių medžiagų oksidacijos, kad būtų užtikrintas ilgalaikis stabilus jutiklių veikimas, didesnis patikimumas ir ilgas tarnavimo laikas.

Kai kurios laikymo technologijos apie vaisių ir daržovių laikymą, kurias turėtumėte žinoti

DCA (dinaminės kontroliuojamos atmosferos) saugojimo technologija yra tradicinio CA saugojimo patobulinimas. Ji atsižvelgia į tai, kad laikomi vaisiai nuolat išskiria šilumą, vandenį, anglies dioksidą ir etileną į aplinkos orą ląstelių kvėpavimo būdu, o tai keičia saugomų dujų sudėtį. DCA saugojimo metu deguonies lygis, taip pat etileno ir anglies dioksido koncentracijos yra nuolat stebimos ir dinamiškai kontroliuojamos. Tikslas – pasiekti kuo žemesnį deguonies lygį, šiek tiek didesnį už anaerobinės kompensacijos tašką.

Vadinamosiose itin mažo deguonies kiekio (ULO) arba labai mažo deguonies kiekio (XLO) saugyklose deguonies lygis palaipsniui mažinamas iki maždaug 0,7–1 %. Dėl to laikomi vaisiai patenka į „komos“ būseną, kuri sumažina vaisių metabolizmą. Tikslūs temperatūros ir drėgmės jutikliai bei anglies dioksido jutikliai yra optimalių laikymo sąlygų prielaidos. Siekiant užtikrinti idealias laikymo sąlygas, CA/DCA saugyklų kamerose įrengtos įvairios techninės aušinimo, vėsinimo, drėkinimo ir dujų valdymo sistemos. Nuolatinis atitinkamų klimato parametrų stebėjimas naudojant tinkamus jutiklius. Nuolatinis atitinkamų klimato parametrų stebėjimas naudojant tinkamus jutiklius. Drėgmė, temperatūra ir CO2 yra svarbiausi parametrai, kuriuos reikia stebėti CA/DCA saugyklose. Dėl vyraujančių sudėtingų sąlygų saugyklose keliami šie reikalavimai.temperatūros ir drėgmės jutikliai:

• Didelis tikslumas (<2 % santykinis oro drėgnumas)
• Ilgalaikis stabilumas esant didelei drėgmei
• Užteršimui atsparus matavimo principas, idealiai su automatiniu kalibravimu
• Atsparus cheminiam užteršimui
• Antikondensacinis
• Tvirtas temperatūros ir drėgmės korpusas, kurio apsaugos klasė yra IP65 arba aukštesnė
• Jutiklio priežiūra ir keitimas

HENGKODaiktų interneto temperatūros ir drėgmės sprendimasSerijos produktai gali atitikti šiuos reikalavimus. HENGKO didelio tikslumo temperatūros ir drėgmės daviklis su IP67 atsparumu vandeniuisantykinės drėgmės jutiklio zondasKorpusas gali būti atsparus cheminei taršai ir tęsti darbą atšiaurioje ir aukštoje temperatūroje. Padalinto tipo drėgmės jutiklis su keičiamu RH zondu yra lengvai prižiūrimas ir keičiamas.

Jei taip pat turite projektų, kuriems reikia stebėti ir kontroliuoti temperatūrą ir drėgmę, galite peržiūrėti mūsų temperatūros ir drėgmės jutiklių, temperatūros ir drėgmės indikatorių ir kt. gaminius.

Jei turite klausimų ir susidomėjote, susisiekite su mumis dėl išsamesnės informacijos el. paštuka@hengko.comMūsų pardavėjas grąžins prekę per 24 valandas.